hashtagcareergoals.com – Kue Putri Salju adalah salah satu kue yang terkenal dengan kelembutan dan kelezatannya yang manis. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya. Cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan istimewa di berbagai acara. Berikut adalah resep untuk membuat Kue Putri Salju yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
200 gram mentega, suhu ruang
50 gram gula halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
250 gram tepung terigu serbaguna
100 gram maizena
100 gram kacang almond, sangrai dan cincang halus
Gula halus untuk taburan
Cara membuat:
- Siapkan adonan:
Kocok mentega dengan gula halus dan vanili bubuk menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
Masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang tidak lengket di tangan.
Tambahkan kacang almond cincang halus ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula atau tangan. - Bentuk adonan:
Ambil sebagian kecil adonan, bulatkan dan pipihkan dengan telapak tangan. Bentuk adonan seperti bola kecil atau bulat pipih, sesuai selera. - Panggang kue:
Panaskan oven pada suhu 160°C.
Letakkan kue yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue mulai kecoklatan. - Taburi dengan gula halus:
Setelah kue selesai dipanggang dan masih hangat, taburi permukaannya dengan gula halus secara merata. Gula halus akan menempel dan memberikan tampilan putih seperti salju. - Penyajian:
Biarkan kue Putri Salju dingin sepenuhnya di atas rak pendingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Kue Putri Salju siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup istimewa. - Tips tambahan:
Pastikan mentega yang digunakan dalam suhu ruang agar mempermudah proses pengocokan dengan gula halus.
Perhatikan suhu oven dan waktu panggang agar kue tidak terlalu kering atau gosong.
Kacang almond dapat diganti dengan kacang kenari atau kacang lain sesuai selera untuk variasi rasa.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menciptakan kue putri salju yang lezat dan lembut di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman.