27, May 2024
Resep Bakpao Mini Isi Daging Ayam yang Lezat

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep bakpao mini dengan isi daging yang lezat. Bakpao merupakan salah satu camilan favorit yang sering dinikmati oleh banyak orang. Hidangan ini merupakan jenis makanan yang berasal dari Tiongkok dan telah menjadi populer di berbagai negara di Asia Timur dan Tenggara.

Bakpao juga dikenal dengan sebutan baozi di Tiongkok. Ini adalah roti kukus yang biasanya berbentuk bulat atau bulat telur dan diisi dengan berbagai bahan, seperti daging, sayuran, atau kacang-kacangan. Isi bakpao dapat bervariasi tergantung pada preferensi dan kebiasaan lokal, sehingga ada banyak jenis bakpao yang berbeda.

Bahan dan Langkah-langkah Membuat Bakpao Mini

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 150 ml air hangat
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh minyak sayur
  • Garam secukupnya

Bahan Isi:

  • 200 gram daging ayam cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat:

Membuat Adonan Bakpao

  1. Campurkan ragi instan dengan air hangat dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih.
  2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah yang besar. Tambahkan campuran ragi dan air tadi sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga membentuk adonan yang lembut dan elastis.
  3. Tambahkan minyak sayur dan uleni kembali hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.

Membuat Isi Daging Ayam

  1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam cincang dan tumis hingga berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Membentuk dan Mengisi Bakpao

  1. Setelah adonan bakpao mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
  2. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan gilingan atau tangan.
  3. Letakkan isi daging ayam di tengahnya, lalu rapatkan dan bentuk bulat.
  4. Lakukan langkah yang sama hingga adonan dan isi habis.

Mengukus Bakpao

  1. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan.
  2. Letakkan bakpao di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau daun pisang.
  3. Kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang.
  4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba dan selamat menikmati bakpao mini bersama teman dan keluarga anda!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *